手工香的制作方法及配方家庭手工制作

手工香的制作方法及配方一、筛粉：本人一般筛到150目。二、调香泥：比例：老山3.4克、楠木粘粉0.55克注意：本次粘粉占香粉比例15％，粘粉比例尽量控制在15％...

手工香的制作方法及配方

一、筛粉：本人一般筛到150目。

二、调香泥：

比例：老山3.4克、楠木粘粉0.55克

注意：本次粘粉占香粉比例15％，粘粉比例尽量控制在15％—20％之间。

方法：1、将香粉、粘粉充分混合，加水调成面团状，不粘碟壁为适中。

2、用勺反复将香泥从四周往中间叠压，充分调匀，加强香泥密度。

三、挤线香：

方法：1、将香泥放入针筒中，尽量塞满针筒，加强线香密度；

2、用双手在案板上挤出香泥成线香，从近身端向上挤，边挤边切成所要长度。

注意：1、放香泥入针筒时，尽量塞满、塞紧；

2、挤线香时，针筒离案板高10CM左右，不要太矮，否则易断随着线香挤出和手向上移动，线香就会平铺在案板上。

3、切线香时，可略微长于所需长度，方便整形。

四、初步理形：

方法：1、观察线香，找出有气泡的线香，就需重做，不然干后易断

2、用直尺和小刀，将线香切成所需长度。

注意：1、如线香有些粘直尺可稍干后再切除多余部分；

2、不要只切一头，要切除形状不整齐有气泡的那头

3、切下部分，重复步骤三、四，再挤成线香，最后剩的香泥，放在一边备用。

五、二次理形：

方法：等线香干一、二个小时后，用两块一长一短直尺，把线香调整平直

注意：1、线香要干到不粘直尺，不粘案板方可进行此步骤；

2、长直尺一定要与案板垂直；

3、短直尺挤压线香要轻，要从右侧和上面两方向压。

六、压形阴干：

方法：1、待线香两头出现变色已干时，重复步骤五，使线香平直；

2、把线香越至根根紧贴，用两块边缘平滑的板压住线香排的两边；

3、盖上一张纸，阴干线香。

注意：1、步骤五一定要重复做一次，不然线香排不会紧贴；

2、两边木板不要压得太紧，以线香间无缝隙、平直为佳；

3、要用直尺放在线香排上，轻轻压压，使线香不会上翘。

七、窖藏保存：

方法：1、用封口袋装好线香，放阴暗处半月左右；

2、用香筒或香盒保存（本人用的具塞试管，密封性好，无异味）。

注意：1、轻拿轻放；

2、窖藏最好放于阴暗处，时间在半月以上为佳。

我喜欢一些手工制作,我适合做什么工作啊

上班这么多年，身边也遇到过很多像你这样喜欢手工的人，仔细分类总结了一下90%会做手工的人主要特点: 头脑很灵活，心思很细腻，手脚很协调，比较会过日子。个人建议可以适合做餐饮，及烘焙，面点师之类的工作。为什么这么说呢:

一.头脑灵活，脑子里有很多的想法和创意，能做出格式花样的作品，比如:餐饮，一般高档的酒店里每一道菜都需要摆盘，越漂亮越能勾起客人的食欲，每个菜品上会有手工雕刻等漂亮的点缀，选择这个工作你不但可以利用手工摆出漂亮的造型，还可以学会手工雕刻，如果是做烘焙，面的师就可以做出各式有创意的面包，花样饼干，花样饺子，花样面饼等美食把你的手工发挥到极致，吸引客人的眼光，勾起人们的食欲。

二.心思细腻的人，对待任何一件手工品都会一丝不苟，要求完美。做完后会360度全方位检查N遍确定无死角才会放心，这样的人去做烘陪，面点师在对食材的选择和用量要求上必定严格按标准来，不会出任何差错，可以让客人们对食品安全放心

三.手脚协调的人，做出来美食会比较秀气和精致，手脚协调的人速度会比较快，如果是自己开餐饮，烘焙等美食的店减少人力成本，不需要请更多的人。

四:比较会过日子的人，都比较讲究饮食健康，喜欢自己动手做一些美食既健康有美味，更重要的是做的过程能使人愉悦，如果家里有小孩就更好了，可以不用去外面买，还能吃到健康美味的美食

最重要的是如果你喜欢手工选择餐饮，烘焙，面点之类的工作的话，不但可以到别人店里工作挣钱也可以开个创意美食店自己经营，利用你的手工绝活吸引顾客，再不断创新说不定就有不可估量的发展前景