蚕蛹的做法家常做法蝉蛹的家常做法

蝉蛹的家常做法步骤/方式1在市场买到鲜活的蚕蛹洗净，准备做一个新口味步骤/方式2锅中烧开水，将蚕蛹焯水五分钟步骤/方式3焯好水的蚕蛹，在冷水中冲洗一下，沥干水份备用步骤/方式4...

蝉蛹的家常做法

步骤/方式1

在市场买到鲜活的蚕蛹洗净，准备做一个新口味

步骤/方式2

锅中烧开水，将蚕蛹焯水五分钟

步骤/方式3

焯好水的蚕蛹，在冷水中冲洗一下，沥干水份备用

步骤/方式4

锅中倒入油，加热，放入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱炒匀

步骤/方式5

放入蚕蛹，再放入蚝油、糖、一品鲜酱油翻炒均匀

步骤/方式6

添加少许清水，大火烧开，这样更佳入味

步骤/方式7

㸆至汤汁收干时即可出锅享用

蚕蛹的正确做法

用料：蚕蛹500克、蒜瓣1个、生姜1块、花椒1把、干辣椒10个、盐1勺、鸡精1勺、油适量

步骤：1.超市买回来的蚕蛹解冻，洗净沥干水分备用！

2.蒜瓣拍碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！

3.水烧开，放入蚕蛹焯水一分钟左右！

4.捞出沥干水分备用！

5.起锅烧油，放入蚕蛹小火慢慢的煎至蚕蛹金黄酥脆！

6.盛出备用！

7.平底锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香！

8.放入煎好的蚕蛹翻炒片刻！

9.放入适量的盐调味！

10.起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

蛹的家常做法

油炸蚕蛹

【用料】：蚕蛹；油适量；盐适量；

步骤：

1、蚕蛹买回来，清水洗一下；

2、清水放蚕蛹煮开；

3、水开之后，看到蚕蛹在水里翻滚，证明他是活的，死的就不能吃了；

4、水开煮五分钟，蚕蛹熟了，捞出来控水备用；

5、锅中放油，油热倒入蚕蛹翻炒；

6、然后加盐继续翻炒；

7、炒到蚕蛹这样开裂就可以了；

蚕蛹的家常做法和清洗方法

这样烹饪蚕蛹，出水不多，也不糊锅。

用料：蚕蛹 500克

蚕蛹（处理方法）做法步骤：

步骤 1

新鲜蚕蛹500g，上锅蒸8-10分钟，蒸熟。

步骤 2

用水冲洗干净，沥干水分。

步骤 3

准备一张厨房纸，一张硅油纸（其他干净的东西也行）。分多次，少量将蚕蛹放在厨房纸上，拿起厨房纸的两端，双手交替上下抖一抖，吸掉水分，放在硅油纸上。

步骤 4

室内有太阳的地方，晾晒1整天。拿起来很轻，翻动刷刷的响，就表示晾晒好了。

步骤 5

这个时候，可以直接吃，很香。也可以拿去小火过油，加点调料，稍微一炒就可以吃了。